Corantes
Os corantes para confeitaria da Pietro Embalagens são certificados para uso alimentar e oferecem cores vibrantes e consistentes para suas criações. Temos corantes em pó hidrossolúvel para massas e cremes, lipossolúvel para chocolate, corante líquido e soft gel para diferentes aplicações.
Marcas de qualidade, com grande variedade de cores. Compre junto com suas embalagens e aproveite o frete em conjunto.
Perguntas Frequentes
Qual corante usar para colorir chocolate?
Para colorir chocolate, use corante em pó lipossolúvel ou corante líquido próprio para chocolate. Corantes hidrossolúveis não se misturam bem com a manteiga de cacau e podem fazer o chocolate talhar.
O corante em pó é diluído em água?
O corante hidrossolúvel é diluído em água, leite ou qualquer líquido aquoso. O corante soft gel é concentrado e pode ser usado diretamente em massas, cremes e coberturas.
Qual quantidade usar por receita?
A quantidade varia por cor e intensidade desejada. Em geral, comece com pouco e vá acrescentando até atingir a cor desejada. Os corantes em pó costumam ser mais concentrados.
Os corantes têm registro na ANVISA?
Sim! Todos os corantes que vendemos são registrados na ANVISA e próprios para uso alimentar. Sempre verifique o rótulo do produto.
